Куриные котлетки

Куриные котлетки

Ингредиенты:
- Куриное филе 600г.
- Сладкий перец 150г.
- Лук 100г.
- Зелень
- Яйцо 1шт.
- Сметана 2 ст/л
- Мука 2 ст/л
- Соль 1 ч/л
- Смесь перцев 0,5 ч/л
- Масло для жарки
Для соуса:
- Греческий йогурт или нежирная сметана 200г.
- Чеснок 1 зубчик
- Лимонный сок 2 ст/л
- Оливковое масло 2 ст/л
- Соль, черный перец
- Укроп 2 ст/л

Приготовление:
К мелко нарубленной куриной грудке добавляем сладкий перец, лук, зелень, яйцо, сметану, муку, соль и смесь перцев, все перемешиваем. На сковороду вливаем подсолнечное масло и обжариваем котлеты с двух сторон, до коричневой корочки. Готовые котлеты можно тушить под крышкой, а можно запечь в духовке. Выкладываем котлеты на противень, накрываем фольгой и выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.